团子飘香

　　| 孙艳芳 文 |

　　在水墨江南，临近春节做团子，又是一件大事，一件满溢着喜悦和欢快的事。村口古朴的水井旁，妇女们忙着淘洗白花花的糯米，这口水井，已经上了年纪，它似乎比村里最老的老人还要老，默默地守候着小村的春夏秋冬，四季流年，人间欢喜。冬天，清澈的井水冒着缕缕热气，妇女们撸起袖子一遍又一遍地淘洗着糯米，家长里短的闲聊间，对春节的期盼毫不掩饰地写在了脸上，连冷冽的空气里，都洋溢着莫名的喜庆。

　　儿时，临近春节，几家人围坐在一起做团子，是多么温馨和热闹的事情啊，至今想起来，我都忍不住再走回到那段暖暖的记忆里去。记忆总是暖暖的，那里有我们儿时玩过的铁箍，有儿时点燃的鞭炮，有捉迷藏的柴草堆，还有那跟在孩子后面嬉闹的小狗儿……那时的我们年少，不谙世事，欢乐自然有很多。做团子，院子里生着一个大大的炉子，鼓风机在一旁把炉火吹得旺旺的，火苗呼啦呼啦地从炉子里窜出来，离炉子不远处，打盹的猫咪眯着眼睛，调皮的狗儿不知道冷，调皮地撒欢，孩子们也是，毫无缘由地吵吵闹闹，追追逐逐，银铃般的笑声在冬天的风里，像一个个欢快的音符，像一串串开心的密码，像一朵朵在欢快里绽开的花，气氛被渲染得热烈起来了。

　　大人们围着桌子做团子，早已准备好的糯米粉揉成团，分成块，大人们娴熟地在手里把一个个粉团旋成一个个小碗状，然后快速地裹进准备好的团子馅儿。团子的馅儿是很有讲究的，白色的团子是咸馅儿的，咸馅儿的最好吃的便是萝卜肉馅儿，从地里拔了已经长得很大很大的雪白雪白萝卜，刨成细丝，在开水里焯过，挤干水，和准备好的肉馅儿拌匀在一起，加入各种佐料，还有葱花，拌好的萝卜肉馅儿瞬间就香喷喷的了，萝卜肉馅儿的团子特别好吃，蒸的时候在蒸笼里铺上准备好的碧绿碧绿的粽叶，糯米的香喷喷和着粽叶的淡淡清香，瞬间让人垂涎三尺；黄色的团子是南瓜团子，把南瓜去皮煮熟，和在糯米粉里，做出来的团子就是漂亮的南瓜黄，南瓜团子一般是甜馅儿的，芝麻花生馅儿，加入白糖，也是极美味的。大人们娴熟地做着团子，做好的团子放在大蒸笼里蒸熟。蒸团子可是极有讲究的，少一分钟不熟透，多一分钟团子就会蒸塌，没有看相。蒸笼里一股股热气呼啦呼啦地冒出来，团子糯糯的香气一起迫不及待地飘出来，连睡着的猫儿也被这香气打扰了，伸伸懒腰，伸伸爪子，聚精会神地盯着炉子发会儿呆。

　　揭开蒸笼的盖子，满屋飘香。孩子们一下子就被香气吸引过来了。一个个雪白雪白的团子像一个个白白胖胖的娃娃，可爱极了。精致是江南人骨子里的风韵，调好的食用颜料，是喜庆的红色，用筷子蘸上颜料，给每个雪白的团子点上一个红点点，这份喜庆便更加深情地晕染开来了。让谁来点红点点呢，孩子们吵吵嚷嚷争着要来做这份美事，争相不下，就石头剪子布，又是激起一阵欢快的笑声，连撒欢的小狗都被吸引来了呢，摇头晃脑，蹦蹦跳跳，一起加入到开心的行列里来了。

　　那时候的冬天，真的很冷呵，可那时候的天真单纯是多么珍贵，那时候穿着并不御寒的毛衣在冬天的风里跑，怎么会不冷的呢？现在想想，心都不冷了，冬天又怎么会冷呢？红点点一一点好了，大人忙着把团子分给孩子们吃，一口咬下去，好香好美味，孩子们狼吞虎咽，一个团子一会儿就吃完了，那份美味，至今都是心心念念的心头好。

　　我的姑婆，常常会把我儿时的事情当说笑说给我听，每每聚在一起做团子，她就唠叨着那些陈年旧事。那年外婆家做团子，等团子做好蒸熟了，还没有凉透的团子很黏手，我抓起几个团子就塞在口袋里往家里跑去，说是要给爷爷尝一尝，外婆在后面追着我跑，装在口袋里的团子黏糊糊地粘在了衣服上……每次姑婆说这些给我听的时候，我都默默不说话，我把热泪蓄在眼眶里，我的爷爷在我五岁那年就永远地离开了我，他是那么的爱我疼我，在那个重男轻女的年代，他把我当成手心里的宝，一个在战场上经历过战火的铮铮男儿，竟然可以把他所有的柔情全部给予我，“小芳芳，小芳芳”，这是我小时候爷爷唤我的名儿，写着写着，我就写哭了自己。长大了，各种烦心的琐事接踵而来，有时候觉得自己在生活的碾压里遍体鳞伤，但每每想到这世间爱我的人，我选择懦弱卑怯又于心何忍？因为不忍，所以怀揣着滚烫，把心缝缝补补，继续奔走在对生命的热爱里。

　　一年春节将又到，团子飘香。