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  宜兴横山水库的“幸福水”一直润泽着百万宜兴人民。我的父亲母亲则经常说,没有水库就没有我。  后来才知道,是1965年秋末,宜兴集中全县力量组织上万名干群,第二次修筑横山水 ... [更多详细]
发布日期:2023-02-07
  江南盛产稻米,也产麦子,但麦产量比稻产量明显要低些,从前田家收佃户的租粮一般每亩取一石稻谷二斗麦子,这让我们大致能了解江南稻和麦的产量比重。无锡人吃面只算是一种生活调剂,比如早 ... [更多详细]
发布日期:2023-02-07
  南长街上游人如织,新春氛围依旧浓烈。在一年一度的元宵佳节即将来临之际,无锡百草园书店早早做好了准备,店内满目皆是喜庆精巧的灯谜,节日氛围感扑面而来。  元宵节又称上元节、元夕或 ... [更多详细]
发布日期:2023-02-05
  | 孙明峰 文 |  外婆一家住在千年古镇上,青砖小瓦的老宅子,低矮、局促、破落,尽显百年沧桑。五十多年过去了,旧时的记忆依然清晰、甜蜜。  记得童年时,大年初一,我们兄妹几个虽有一 ... [更多详细]
发布日期:2023-02-01
  兔在中国被视为祥瑞之物,唐代蒋防在《白兔赋》中有“皎如霜辉,温如玉粹。其容炳真,其性怀仁”之赞誉。值此兔年之际,笔者特挖掘整理了一些无锡的“兔事”,以飨读者 ... [更多详细]
发布日期:2023-02-01
  | 谢建骅 文 |  春节期间,总会想起家乡的年味“十样菜”,这也是母亲和乡下人家过年必做的菜。  “十样菜”,顾名思义,里面应当共有十种食材。过年的这十样菜,可 ... [更多详细]
发布日期:2023-02-01
  陈建琪 文 |  当年,吃过腊八粥,我的母亲就着手要置办年货了,她会把平时积好的各种票证,从五斗橱的抽屉里拿出来,各式各样的票证,摊在八仙桌上。母亲没上过学,不识字,要我给她讲,鱼 ... [更多详细]
发布日期:2023-02-01
  | 崔益稳 文 |  多年前,在长江下游的靖江沿江一带,红烧杂鱼只是一道不登大雅之堂的家常菜。而最近三四十年,这道传统菜点单率超高,成为不少酒楼饭店的招牌菜、网红菜。  即使现在为保 ... [更多详细]
发布日期:2023-02-01
  | 杨庆鸣 文 |  春节期间,家家户户习惯备些荤菜如面筋、蛋饺、百页包、鸡、鸭、鱼、肉等放点冰箱里,以防节日下雪下雨,可免出门买菜。  节日期间油水足,吃喜酒,吃寿酒,走亲访友等, ... [更多详细]
发布日期:2023-02-01
  前段时间,江苏省首批200个省级地名文化遗产名录正式公布,无锡共有13处地名入选。这些地名背后都有什么文化内涵?无锡在地名保护方面有哪些新动向?日前,记者就这些内容采访了无锡市民政局 ... [更多详细]
发布日期:2023-01-20
  如今虽讲究健康养生,少食油腻之物,但说起过年时饭桌上的菜肴,不管菜品如何变化,猪肉、鱼肉作为食材的主角,似乎牢牢占据着“C位”,是家家户户过年做“大菜”时的必 ... [更多详细]
发布日期:2023-01-17
  在饭店酒家,向有“无鱼不成席”之说,在民间也有“无鱼不成年”之论。  季节临了秋天,江南水乡的父老乡亲便开始关注起河湖港汊了,我谓之“望断秋水”。 ... [更多详细]
发布日期:2023-01-17
  无锡的学前街,早在北宋就已存在,至今这里还能发现众多的历史遗迹,能看到从这里走出的大批社会名流的踪影。历史上的江苏省立第三师范学堂、无锡县中等名校都曾在此办学。我年轻时也曾在这 ... [更多详细]
发布日期:2023-01-17
  无锡惠山“天下第二泉”,大家普遍认为是陆羽评定的,但我找了半天,却没有在陆羽作品中找到相关的只言片语。有人说,陆羽还写过一部《水经》,早就佚失了,所以你找不到。那谁能 ... [更多详细]
发布日期:2023-01-17
  米酒是不少老无锡人过年餐桌的“经典味道”,渗透着家乡的熟悉味道。在锡山区锡北镇斗山村,还保留着原汁原味土法传统工艺酿米酒、黄酒的习俗。选用秋天的第一波地产新米,把一年 ... [更多详细]
发布日期:2023-01-14
  | 陈尧明 文 |  鱼,我所欲也!在我的印象中,北方人喜欢吃鲤鱼,而我们南方人喜欢吃鲫鱼。尤其是江南一带,对吃鲫鱼情有独钟。  江南河湖密布,水乡泽国,鲫鱼生命力强,繁殖较快,自然 ... [更多详细]
发布日期:2023-01-10
  梅原产中国,是我国特有的传统花果,其应用历史已有3000多年。《书经》云:“若作和羹,尔唯盐梅。”当时,梅子代醋,与盐一起作为调味品,是祭祀、烹调、馈赠等不可或缺的物品。 ... [更多详细]
发布日期:2023-01-10
  | 过正则 文 |  团子,从古到今,代代延续,生生不息。从城镇到乡村,从来没断过“香火”。它不仅是男女老少所爱的食物,更有其团团圆圆的美好象征。  我,爱好吃团,尽管城镇 ... [更多详细]
发布日期:2023-01-10
  2023年岁次癸卯,属兔。  “识”可作“认识”解,也可作“志” 解,志者,不忘也。在笔者的陈年往事中,有两次与兔有过密切接触。一次是在上世纪六十年代初 ... [更多详细]
发布日期:2023-01-10
  说起五里湖风光,不少无锡人会说,也就这样吧。而外地人看了五里湖,多半会眼睛发亮,觉得湖光山色直往心里去,兴奋之情写在脸上。  五里湖是太湖伸入无锡市西南面的一个葫芦状内湖。宝界 ... [更多详细]
发布日期:2023-01-06
  初冬淮北大地的清晨,薄雾缭绕,若隐若现的村落与鳞次栉比的树木笼罩在仙境般的节气变换之中,村里报晓的公鸡刚刚发出勤劳的鸣叫。在父亲的催促下,迎着初冬的寒气,我和哥哥们深一脚浅一脚 ... [更多详细]
发布日期:2023-01-06
  | 木堇 文 |  不知为何,住在高楼里,突然想起童年的草房子,泥垒的墙,稻草排的屋顶,屋里是高高低低的泥地。  草房子不大,只三间。东房间放了两张床,东西向的杉木做的大木床。  姐 ... [更多详细]
发布日期:2023-01-06
  | 姜桦 文 |  南太湖的季风吹过起伏的丘陵,一场秋雨将我带进温润水湿的江南。细雨中,风吹动梧桐树的叶子,落在宜南山地美丽的青山绿水之间,那是陶都宜兴丁蜀镇的上坝村。  上坝村古称 ... [更多详细]
发布日期:2023-01-06
  我少年时所住的老宅,屋宽且梁高,一到严冬,即便门窗紧闭,仍冷入骨髓。那个年代,还没流行空调、地暖,屋里待久了,冷得出奇。我和堂兄便跑至低矮狭小的灶间,看叔祖母在煤炉上烧开水、做 ... [更多详细]
发布日期:2023-01-06
  腊月里的青鱼最为肥嫩,肉质鲜美,是河鲜中的时令佳品,也是必备年货之一。对于广大市民来说,青鱼就是“年年有余”的那条鱼。  有些地方会把青鱼和草鱼统称为青鱼,仅以&ldquo ... [更多详细]
发布日期:2023-01-06
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